Kuruyemişler yüksek oranda yağ içerirler ve bu yağlar zamanla okside olarak acılaşabilir. Ayrıca nemli ortamlarda küflenme riski taşırlar. Doğru saklama yöntemleriyle bu riskleri minimize edebilir ve kuruyemişlerin raf ömrünü uzatabilirsiniz. Aydın Kuruyemiş olarak taze ve doğal ürünleri sizlerle buluşturuyoruz.

Kuruyemişleri serin (15-20°C), kuru ve güneş ışığından uzak bir yerde saklamak önemlidir. Yüksek sıcaklık ve nem, kuruyemişlerin bozulmasına neden olabilir.

Kuruyemişleri hava geçirmez cam kavanozlarda veya plastik saklama kaplarında muhafaza etmek, oksijenle temasını azaltarak tazeliklerini korur. Ayrıca, kavanoz kapağının içine bir peçete yerleştirerek nemin emilmesini sağlayabilirsiniz.

Özellikle çiğ kuruyemişler, buzdolabında saklandığında daha uzun süre taze kalır. Buzdolabında saklarken de hava geçirmez kaplar kullanmaya özen gösterin.

• Badem, Fındık, Ceviz: Bu kuruyemişler, serin ve kuru bir yerde, hava geçirmez kaplarda saklandığında 6 aya kadar tazeliğini koruyabilir.

• Kaju, Antep Fıstığı: Yüksek yağ içeriği nedeniyle buzdolabında saklanmaları önerilir.

• Ay Çekirdeği, Kabak Çekirdeği: Kavrulmuş çekirdekler, nemden uzak tutulmalı ve hava almayan kaplarda muhafaza edilmelidir.

• Oda Sıcaklığında: 2-3 ay

• Buzdolabında: 6-12 ay

• Derin Dondurucuda: 1 yıla kadar

Not: Kuruyemişleri dondurucudan çıkardıktan sonra, nemlenmemeleri için oda sıcaklığında kapalı bir kapta çözülmelerini bekleyin.

Kuruyemişlerde acı bir tat, küf kokusu veya renk değişimi varsa tüketilmemelidir.

Çiğ kuruyemişler, kavrulmuş olanlara göre daha uzun süre taze kalır. Ancak kavrulmuş kuruyemişleri de uygun koşullarda saklarsanız tazeliklerini koruyabilirsiniz.

Kuruyemişlerin tazeliğini ve lezzetini korumak için serin, kuru ve hava almayan ortamlarda saklamak büyük önem taşır. Bu basit önlemlerle hem sağlıklı atıştırmalıklarınızı uzun süre muhafaza edebilir hem de israfı önleyebilirsiniz